« Варімо кашу, родино,
Щоб нам жито родило
І житечко, і овес,
Тут зібрався рід наш весь»
Чи знали ви, що для українців каша здавна вважалася символом життя?
Каша – знак пошани Сонцю і жертви Богові за щедрі злакові дари, а також символ плодючості домашньої худобини та врожайності родинних земель, ознака працьовитості та майстерності господаря і господині, інших членів сім’ї, підтвердження миру і злагоди між ними.
Наша бібліотека-філія №12 вже колись писала про кашу, як кулінарну спадщину нашого народу. Однак гарне має право на повторення. Отож, іще раз трохи про неї, про кашу.









.jpg)




